广西蔬菜保鲜冷库安装技术及注意事项
2017-09-11 来自: 广西南宁市弘雪制冷设备有限公司 浏览次数:861
广西蔬菜保鲜冷库安装技术及注意事项，豆类蔬菜冷库主要用于豆类蔬菜的保鲜贮存，豆类蔬菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿质元素，经济价值高，所以豆类是很难保鲜的蔬菜，多采用低温贮藏，一般只宜贮藏2～3周，无冷藏条件的只能贮放1周以内。广西南宁市弘雪制冷设备有限公司在保鲜冷库设计制作中积累了丰富的施工经验，以下和大家分享关于保鲜冷库的知识。
一、适期采收 豆类蔬菜采收都应在种子尚未充分发育前进行，当豆荚里籽粒已充分发育时，豆荚纤维化、变坚韧，不能用于贮藏。
二、预冷与包装 采收的豆荚应尽快除去田间热、降低呼吸作用，采后要立即放入预冷库或冷库，使豆温降至10℃左右，并在预冷库内进行挑选、分级、装筐(袋)。
三、贮藏运输 豆类蔬菜的贮藏温度要求7～10℃、相对湿度85%～90%，菜豆贮藏要求在较高湿度(90%～95%)下才不易凋萎，但也不能太高，否则会造成严重腐烂。贮运中要避免温度波动过大，豇豆、菜豆低于6℃贮运易发生冷害，高于14℃豆荚则很快纤维化。豆类蔬菜在运输时建议用冷藏车或在货车顶上及箱外四周放碎冰降温，尽可能使温度维持在10℃左右。
保鲜冷库在蔬菜、豆类、水果的保存保鲜中起到了很大的作用，弘雪制冷为您提供一体化的保鲜冷库解决方案，本着精益求精的态度，得以使***的技术从理念到实践中让客户收益！实现与客户合作共赢！
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